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Vermouth “Etrusco” Bianco – Tenuta Fertuna

Denominazione: Vino Aromatizzato Vermouth Bianco

Materia Prima: Vino Bianco e erbe aromatiche e spezie

Alcol: 18% Formato: 0.75l

Bernardi Rate: 9/10

Abbinamento: Fresco per l’aperitivo, Liscio abbinato ai formaggi, Miscelato

Peculiarità: Nasce dalla miscelazione di pregiato vino bianco Fertuna aromatizzato con estratti naturali di erbe aromatiche e spezie provenienti anche dalla zona della Maremma. L’antica ricetta prevede l’infusione statica degli ingredienti per oltre 45 giorni in alcol di alta qualità. La lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi consente la naturale sedimentazione delle impurità. La filtrazione, effettuata senza chiarificanti o argille, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto garantendo sinuosa eleganza al palato e grande impatto olfattivo. Un sapiente mix di spezie ed erbe conferisce note calde ed avvolgenti, miscelandosi alle note agrumate fresche e fiorite.

20.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo ambrato. Al naso si apre con sentori agrumati e floreali, seguiti da note amaricanti. Al palato è caldo e avvolgente.

ABBINAMENTO

Ottimo aperitivo se servito fresco, è buono anche come digestivo. Da gustare liscio, abbinato a formaggi. Mixato in cocktail, permette ottime combinazioni. Perfetto se unito alla fine pasticceria. Servire leggermente fresco in ampi calici a tulipano.

DISTILLERIA

Siamo nel cuore della Maremma Toscana, tra le verdi colline e gli orizzonti che spaziano verso il mar Tirreno e il suo blu tanto affascinante. Qui sorge un anfiteatro fatto di vigneti, disegnati dalla mano dell’uomo con il massimo rispetto per l’ambiente e per la natura circostante. È questa Tenuta Fertuna, azienda agricola situata a Grilli, in provincia di Grosseto.
L’azienda nasce nel 1997, e il nome rimanda alla fertilità di queste splendide terre e alla fortuna degli uomini che possono dedicarvisi con mano delicata e armoniosa, rispettando un paesaggio davvero splendido. Ci troviamo in un terreno ricco di galestro e di alberese, caratterizzato da un microclima mediterraneo con una forte influenza marina e una buona escursione termica fra il giorno e la notte. Tra i filari, oltre al mitico sangiovese, re incontrastato di tutta l’area, sono stati piantati diversi vitigni internazionali e altre varietà – come il vermentino – che ben si adattano alla conformazione della Maremma. La selezione manuale delle uve avviene due o più volte l’anno, così da assicurare la perfetta qualità del grappolo. La tenuta si estende oggi per ben 145 ettari, di cui cinquanta vengono destinati alla coltivazione della vite mentre 10 sono dedicati alla coltivazione degli ulivi, presenti nelle varietà autoctone Frantoio, Leccino e Moraiolo.
In cantina, i moderni accessori sono uniti alla consueta semplicità costruttiva, combinati in un progetto ad alta sostenibilità ambientale. Diverse generazioni di vitivinicoltori e tante esperienze hanno dato origine al progetto della Tenuta Fertuna, che oggi produce sette etichette dove sono i rossi ad avere la prevalenza. Nella culla della civiltà etrusca, dove nulla è lasciato al caso e tutto è perfettamente armonizzato con la natura circostante, nascono vini come il “Droppello”, il “Lodai”, il “Pactio” e il mitico “Mesiio”, top di gamma che da sempre riscuote il plauso degli esperti e degli appassionati di rossi della Toscana.

Peso 1 kg

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