Hermitage Blanc “Blanche” 2018 – Domaine Jean Louis Chave Selections

Annata: 2018

Denominazione: Hermitage Blanc

Vitigni: Marsanne, Roussanne

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 12/14°C

Bernardi Rate: 99/100

Tipologia: Bianco Francia

Peculiarità: I vini dell’Hermitage sono idealmente collegati alla famiglia Chave, che produce anche i vini al di qua del fiume, i St.Joseph, però l’Hermitage è un’altra cosa . Innanzitutto per la particolarità del territorio e del suo clima diverso da ogni altra denominazione del Rodano. Questa montagna posizionata perpendicolarmente all’asse del Rodano, i cui pendii sono protetti dai venti del nord e dalle gelate primaverili beneficia di un microclima estremamente favorevole. E anche verso il pieno sud la vigna non soffre la siccità poiché le radici delle vecchie piante di syrah , di marsanne e di roussanne hanno una relativa facilità a scendere in profondità nel terreno . Da Chave si verifica la singola origine di ogni vino, si definisce quali saranno degni di entrare a far parte dell’Hermitage dell’annata , mentre il resto sarà venduto al mercato dei negociants , creando così due soli vini : Hermitage Rouge, Hermitage Blanc.

85.00

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CANTINA

La famiglia Chave è anticamente legata al mondo del vino: sin dal lontano 1481 si trovano infatti tracce che legano la prima generazione di Chave alla coltivazione dell’uva. Nei primi decenni la produzione si concentrava nelle vigne circostanti a quella che oggi corrisponde all’AOC di Saint Joseph, poi, passo dopo passo, le acquisizioni nell’area della Valle del Rodano aumentarono, giungendo a oggi con Jean Louis alla sedicesima generazione famigliare a capo della cantina.
I territori coltivati si estendono su una superficie totale di 14 ettari, tutti compresi all’interno del comune di Hermitage; 10 ettari sono coltivati con l’uva regina della zona, quel syrah che è vera punta di diamante del Domaine, mentre le vigne rimanenti sono dedicate a due vitigni a bacca bianca, marsanne e roussanne. Le viti hanno in media un’età compresa fra i 50 e i 60 anni, garantendo quindi una maturità che porta alla creazione di grandi vini. Grande attenzione viene posta ai lavori in vigna e tra i filari, con l’obiettivo di portare a vendemmia grappoli sani e maturi, carichi di profumi e sensazioni che parlino e raccontino del territorio. Grande “tatto” si usa poi anche durante la fase di vinificazione, al fine di portare ad affinamento una massa di vino identitario, da lasciar poi evolvere per diversi mesi in legno, a seconda dell’etichetta.
Oggi si producono due Hermitage rossi, il “Jean Louis Chave” e la “Cuvée Cathelin”, e un bianco, il “JL Chave”, tre bottiglie che rispecchiano la storia di uno dei Domaine più interessanti di tutta l’area, considerato da appassionati e critici come uno dei miti dell’appelation Hermitage.

Peso 1 kg
Regione

Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

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