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Guatemala Modern Rum Ambra Secha – Secha de la Silva

Zona Produttiva: Guatemala

Tipologia: Rhum

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 97/100

Peculiarità: Questo rum proviene dalle giungle vulcaniche della zona del lago Atitlan, in Guatemala: il suo nome significa appunto “il raccolto della giungla”. Da queste terre fertili e ricche proviene la canna da zucchero, che viene distillata entro 48 ore dalla raccolta, poi trasportata a Rio Hondo, in una zona interna più fresca, per l’invecchiamento in botti di rovere americano tostate. A questo si aggiungono in infusione cacao proveniente dalla regione di Lachuà e chicchi di caffè dalla regione di Huehue.

Il prezzo originale era: €54.00.Il prezzo attuale è: €50.00.

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DISTILLERIA

La Maestra de Ron di Secha de la Silva è Pamela Anderson, una delle sempre più numerose donne che si stanno facendo strada nel settore. Pur essendo sempre stata appassionata allo studio delle materie prime, dei metodi di produzione e degli infiniti aromi del rum, quello che l’ha spinta a ideare Secha de la Silva è stato un viaggio di ricerca nelle isole caraibiche.

Durante il percorso Pamela ha incontrato molti distillatori, lasciandosi ispirare dalle loro produzioni fino a quando un uragano l’ha bloccata per una settimana a Barbados, lasciandole il tempo per riflettere meglio sul tipo di rum che avrebbe voluto creare. Prima di arrivare alla miscela giusta, Anderson ha sperimentato anche molte varietà e metodi di estrazione per il cacao che fosse davvero perfetto insieme al rum.

Peso 1 kg
Regione

Martinica

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