Rhum Cuba Reserva 7 Anos – Eminente

Zona Produttiva: Cuba

Alcol: 41,3% Formato: 0,70l

Bernardi Rate: 95/100

Peculiarità: Eminente Reserva è un nuovo tipo di rum prodotto con il 70% di aguardientes invecchiati , la percentuale più alta di tutti i rum cubani. Ispirato dai rum cubani del 19° secolo, dalla sua ampia struttura e dalla ricchezza dei suoi aromi, il nostro maestro rum maker porta la sua complessità attraverso l’arte di assemblare questi aguardientes (o acquaviti di canna cubane).

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore ambrato brillante con una sfumatura mogano. Profumo intenso e delicato allo stesso tempo, all’inizio caffè appena tostato, seguito da “dulce de leche” e infine mandorle tostate al cacao Sapore: corposo, ricco e profondo, con vaniglia, tabacco, caffè e raspadura (zucchero intero di canna), poi zenzero e piccante pepe di Sichuan con prugne in sottofondo Finale: persistente, fresco e cremoso, cioccolato con una sfumatura di affumicatura. Bicchiere vuoto: fumoso, con melassa, mandorle e pere.

DISTELLERIA

Eminente Reserva è un rum ricco e corposo, ispirato all’acquavite di canna da zucchero cubana del XIX secolo. Creato dal più giovane mastro distillatore di Cuba, il Maestro Ronero (Maestro del rum) César Martí. Maturato per sette anni in ex botti di whisky Bourbon di quercia bianca. Il rum è composto per il 70% da Aguardiente – un nuovo standard per il rum cubano – e per il 30% da una miscela di qualità di rum cubano leggero. Eminente Reserva è uno dei pochi rum cubani che può essere venduto a livello internazionale. Il rum ha l’ambita certificazione “Denominación de Origen Protegida”, in breve, il “D.O.P. Ron de Cuba”. In questa autorità di controllo si applicano regole rigorose, che garantiscono l’autenticità e la qualità del rum cubano. Il motivo della bottiglia di vetro strutturato ricorda la pelle del coccodrillo cubano locale e l’etichetta mostra il profilo a forma di coccodrillo di Cuba.

Peso 1 kg

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