Gin “Saffron Gin” – Gabriel Boudier

Materia Prima: Botaniche indiane: ginepro, coriandolo, limone, scorza di arancia, semi di Angelica, iris, finocchio e zafferano

Zona di produzione: Dijion/Francia

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 8/10

Peculiarità: Il Gin Saffron è un originalissimo e moderno distillato caratterizzato dall’uso di preziosi semi di zafferano come botanico, che gli conferisce una delicata e speziata carica aromatica assieme all’inconfondibile colorazione naturale arancione. Il Gin Saffron nasce con una vocazione internazionale perché riunisce in sé la tradizione del gin dell’Inghilterra, le spezie e gli elementi botanici dell’India e la conoscenza tutta francese nell’arte della distillazione. I botanici utilizzati per la sua produzione sono 8: ginepro, coriandolo, limone, scorza di arancia, semi di angelica, iris, finocchio e, naturalmente, lo zafferano.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore ramato. Al naso è intenso e complesso per vie delle forti note di zafferano, unite dai sentori delle altre botaniche. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto.

DISTILLERIA

La Maison Gabriel Boudier è uno storico produttore di liquori, distillati e crème de cassis a Digione, in Borgogna. La sua fondazione risale al 1874, con il nome di Maison Fontbonne, nella città più famosa in Francia per la produzione di liquore di frutta e della celebre “Crème de Cassis de Dijon”. Nel 1909 Gabriel Boudier, erede dell’attività, la battezza con il suo nome inaugurando incentrando sempre di più i valori e lo spirito della maison sul concetto di qualità. Suo è il motto: “la qualità è un principio che non ammette compromessi”.

Oggi la Maison Gabriel Boudier è rimasta a gestione familiare, fedele ai principi di qualità e prestigio che l’anno sempre contraddistinta e forte di una lunga tradizione di proprietari competenti e appassionati. A partire dagli anni 2000 la nuova generazione familiare ha portato linfa nuova e modernità alla produzione, ampliando la gamma dei prodotti e proponendo un gin divenuto di culto tra gli appassionati: il Gin Saffron.

I liquori e i distillati della storica Maison Gabriel Boudier sono prodotti di alta qualità declinabili in tantissime forme: in cucina, in cocktail tradizionali e moderni. Il Gin Saffron, per esempio, è particolarmente consigliato nella creazione dei cocktail John Collins, Arnaud Martini ma anche di gin tonic e cocktail rinfrescanti a base di frutta.

Peso 1 kg

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