Cote Rotie Fructus Voluptas 2020 – Domaine Jamet

Annata: 2020

Denominazione: Cote Rotie Fructus Voluptas

Vitigni: Syrah 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 15/16°C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Rosso Rodano/Rosso Francia

Peculiarità: Per questo vino, Jean-Paul Jamet punta a un piacere più immediato del frutto preservandone il potenziale di invecchiamento. Vendemmia prevalentemente diraspatura e affinamento per 16 mesi in botti di rovere utilizzate per diverse annate precedenti. Può invecchiare per 12 – 18 anni.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Color rosso rubino, al naso esprime profumi speziati e fruttati. Si fondono insieme note di tabacco e ulivo. Il palato è vibrante e di buona struttura, ricco, complesso e il finale è interminabile nella sua verticalità. Vino che presenta un grandissimo potenziale di invecchiamento.

ABBINAMENTO

Si sposa con le preparazioni a base di carne rossa. Ottimo con l’agnello.

CANTINA

Jean Paul Jamet ha seguito e perfezionato il lavoro del padre e fin dal 1976 tutti i suoi vini nascono da viti che rispettano la natura, un vero vino “naturale” sopra le mode. Un’azienda diretta da Jean Paul e sua moglie, a misura e dimensione familiare. Già questo dà l’idea di quello che saranno i suoi vini: un assaggio autentico della grandezza dei vini di questa regione ancora troppo poco conosciuta. Se si potesse riassumere in due parole la cantina: artigianalità e raffinatezza.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Valle del Rodano

Vitigno

Syrah

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