Trento DOC “Riserva Lunelli” 2006 – Ferrari

Annata: 2006

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Spumante Metodo Classico Trentino

Peculiarità: Innovativo per tradizione: dai migliori vigneti di Chardonnay di famiglia, alle pendici dei monti del Trentino. Un Trentodoc Riserva cui l’elevazione in legno conferisce ricchezza gustativa e una straordinaria complessità. Minimo 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

Per maggiori informazioni su questo prodotto visitare il sito: ferraritrento.com

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore oro cesellato dal finissimo perlage. Le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.

ABBINAMENTO

Ferrari consiglia: Da provare con focaccia, burro e acciughe di Cetara. L’irruenza sapida dell’acciuga è attenuata alla perfezione dalla cremosa complessità di questo Trentodoc Riserva.”

CANTINA

Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.

Peso 1 kg
Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

Chardonnay

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