NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino vira in riflessi ramati e lucenti a ogni movimento del calice. Al naso emergono frutti neri, marasche, delicate note di cuoio e sottobosco, con accenni affumicati che arricchiscono l’insieme. Il sorso è persistente, con una buona lunghezza e un finale speziato, che si arricchisce di frutta secca e tostato. Al termine, spiccano anche note balsamiche, di moka, pan di zenzero e oliva nera
ABBINAMENTO
Questo vino rosso accompagna perfettamente una cena a base di piatti di terra. Ottimo anche con piatti a base di selvaggina.
CANTINA
La famiglia Lunelli, che dagli anni Ottanta ha legato indissolubilmente il proprio nome al Trento DOC con la cantina Ferrari, si è dedicata in seguito a un’ampia produzione sotto la visione lungimirante del gruppo Lunelli con una collezione di altre tre cantine in zone particolarmente vocate all’enologia italiana: la Tenuta Margon in Trentino, la Tenuta Pordenovo in Toscana e la Tenuta Castelbuono in Umbria.
TENUTA MARGON
Villa Margon, sede di rapprensentanza del Gruppo nell’elegante complesso cinquecentesco di Ravina, dà il nome all’interessante produzione della Tenuta Margon dove lo chardonnay, vitigno principe, trova massima espressione nell’ultimo nato, il Pietragrande, erede di quella lunga esperienza maturata in tutti questi anni con tale vitigno. ll Maso Montalto, invece, racconta l’eleganza del pinot nero di montagna, l’enfant terrible in chiave trentina, che viene coltivato in un vigneto storico della famiglia, dominato da una parete rocciosa di oltre mille metri.
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