Rosso di Montalcino DOCG 2017 – Poggio di Sotto, Collemassari Wine Estates

Annata: 2017
Denominazione:
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
: Sangiovese Grosso 100%
Alcol:
14% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio:
16/18 °C

Bernardi Rate: 94/100
Tipologia:
Rosso Toscana
Abbinamenti:
Secondi di carne, Formaggi

Peculiarità: Rosso di Montalcino viene realizzato partendo dalle uve in purezza di un vitigno che, in Toscana, trova espressioni organolettiche degne di nota, il Sangiovese. Le viti di questa varietà vengono allevate con il cordone speronato all’interno di vigneti posti a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare, caratterizzati da un sottosuolo ricco di scheletro. Le uve, una volta raccolte dal team di Poggio di Sotto, fermentano spontaneamente in tini di legno, macerando lungamente con rimontaggi all’aria senza filtrazioni. Poi segue l’importante fase di invecchiamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro.

60.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore molto luminoso e attraente, che richiama il rubino. Il naso è dominato da profumi fruttati, impreziositi da sensazioni boschive e speziate, che rimandano anche a leggere sfumature di erbe aromatiche. In bocca è di buon corpo, morbido e delicato, con un sorso caratterizzato da un gusto fruttato da cui emerge una vena sapida, molto piacevole.

ABBINAMENTO

Rosso di Montalcino DOCG di Poggio di Sotto è ideale a tutto pasto e ben si abbina a carni rosse arrosto e brasate, cacciagione e formaggi mediamente stagionati.

CANTINA

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana. L’odierna ColleMassari comprende tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto.

La cantina Grattamacco si trova a circa un’ora di strada dal Castello ColleMassari. Il podere risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti di Grattamacco si trovano a un’altitudine di circa 100-150 metri sopra il livello del mare, in una posizione protetta snella zona collinare di Bolgheri. Nei dintorni di questa località si trovano le cantine che, insieme a Grattamacco, fanno di Bolgheri un nome di fama internazionale.
La zona gode di un clima asciutto con notevoli escursioni termiche che ci consente di coltivare non solo le uve francesi, ma anche Sangiovese e Vermentino. La tenuta fa parte del Gruppo ColleMassari dal 2002.

POGGIO DI SOTTO

La tenuta Poggio di Sotto è nata nel 1989 e si trova su una collina a sud-est di Montalcino. Fin dalla sua fondazione, la tenuta è divenuta celebre per l’alta qualità della coltivazione del Sangiovese raggiungendo rapidamente un notevole successo. Situati a Castelnuovo dell’Abate, ai piedi del Monte Amiata, i ripidi vigneti sulle pendici verso sud si sviluppano ad altitudini comprese tra i 200 e 400 metri.

Peso 1 kg
Regione

Toscana

Vitigno

Sangiovese

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