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Barolo DOCG del Comune di La Morra 2018 – Marcarini (MINI)

Annata: 2018

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Alcol: 14% Formato: 0,375l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Piemonte MEZZA BOTTIGLIA

Peculiarità: Il Barolo del Comune di La Morra dell’azienda Marcarini è realizzato con uve Nebbiolo ottenute dall’omonimo comune. Una volta ottenuto il mosto dalle uve Nebbiolo, esso fermenta sulle bucce a temperatura controllata per almeno 4 settimane. In seguito il vino affina 2 anni in acciaio e successivamente 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 30 hl, per poi essere filtrato meccanicamente e concludere l’affinamento in bottiglia di 6 mesi.

21.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rubino scarico con riflessi granati. Il profilo olfattivo è ampio e si delinea su sentori di frutti rossi e scuri, di note speziate dolci e di tabacco. In bocca il sorso è caldo, dai tannini setosi e dalla lunga persistenza.

ABBINAMENTO

Ideale in abbinamento a piatti importanti di carni rosse e selvaggina.

CANTINA 

Per valutare l’importanza dell’Azienda Marcarini non basta coglierne gli aspetti più attuali, come la razionalizzazione degli impianti viticoli, le moderne tecnologie produttive o la diffusione internazionale dei suoi vini, ma occorre anche conoscere le sue tradizioni.

Oggi come un tempo, la famiglia Marcarini, giunta alla sesta generazione, continua con passione a condurre i vigneti di proprietà e a vinificarne le uve secondo i dettami della più rigorosa tradizione piemontese, e langarola in particolare. Questa è l’Azienda Marcarini: i titolari, i vigneti, le cantine, i vini, la sua storia.

Una storia fatta di scelte intelligenti e di fatica, di tecnica e di intuizioni; una storia vissuta lontano dai clamori: una storia per tutti gli appassionati delle cose fatte per bene, per gli amici.

A La Morra, nelle Langhe, dove la vite da tempo immemorabile domina incontrastata sulle altre colture, ogni giorno si rinnova il rito più antico dell’uomo viticoltore e cantiniere, forse con una pretesa in più: racchiudere nei vini la perfezione della qualità.

Peso 1 kg
Vitigno

Nebbiolo

Regione

Piemonte

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