Tre Venezie IGT Cabernet Franc 2020 – Azienda Agricola Francesco Rotolo – Confinis

Annata: 2020

Denominazione: Tre Venezie IGT

Vitigni: Cabernet Franc 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Rosso Venezia Giulia

Peculiarità: Raccolta Modalità manuale con resa di 50 q/he. Fermentazione in acciaio per 15-20 giorni a 18/20 C°.
Maturazione in acciaio per 7 mesi.

22.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino. Aromi balsamici di erbe di montagna incontrano i piccoli frutti rossi. Note balsamiche e
pepate che incontrano un sorso morbido.

ABBINAMENTO

Aperitivi, Salumi, Primi di terra , Carni bianche e rosse.

CANTINA

Partendo da alcuni ettari di collina nel comprensorio di Capriva del Friuli e Cormons, Francesco Rotolo applica l’esperienza maturata nel corso degli anni e attua un modello agronomico di scuola francese. Il suo scopo è ottenere uve ricche di personalità per dare vita a vini in cui prevalgono freschezza e piacevolezza, complice la bassa alcolicità. I vini Confinis nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, giovane enologo di San Michele all’Adige e figlio d’arte con le aziende di famiglia Mario Schiopetto e Volpe Pasini, di dare vita ad una nuova e fresca interpretazione dei vini friulani e del loro Terroir.

Peso 1 kg
Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Cabernet Franc

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