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Toscata IGT “Tinata” 2017 – Monteverro

Annata: 2017

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Syrah 70%, Grenache 30%

Alcol: 14,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Rosso Toscana

Peculiarità: Tinata, secondo miglior assemblaggio di Monteverro, è un omaggio a due grandi vitigni del Rodano: il Syrah e il Grenache. Le uve, coltivate in uno dei terreni più vocati attorno a una sughera secolare, assimilano i profumi di lavanda, timo e rosmarino della vicina macchia e trasmettono al vino un carattere tipicamente mediterraneo. La vendemmia manuale è svolta nel momento migliore per ciascuna varietà, ogni parcella è vinificata separatamente. La fermentazione naturale avviene in in acciaio e barrique. Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 40% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo. Nessuna chiarificazione, né filtrazione.

110.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso con rosso fragola sull‘unghia. Naso varietale tipico con un‘esplosione di frutta rossa come ribes rosso e lampone, spezie, salvia, trifoglio, bilanciato da mirtillo, argilla e violetta.  Attacco vellutato e buona acidità al tempo stesso, aromi di frutta come ribes rosso, prugne, ciliegie nere, tannini densi e armoniosi.

ABBINAMENTO

Carne alla griglia, salumi e formaggi semi-stagionati.

CANTINA

Immersa nella bellezza della Maremma, Monteverro è situata nei pressi del borgo medievale di Capalbio. E’ nata per volere di Georg Weber, amante e collezionista di vini, che da Monaco ha scelto questo luogo meraviglioso e insieme alla moglie Julia e a un team internazionale di eccezionale valore, produce vini straordinari, che puntano a conquistare un posto privilegiato nel panorama enologico italiano e non solo. I trentacinque ettari di vigneto possono contare su un terreno sassoso e argilloso e sulla vicinanza del mare, che con la sua brezza costante “regala” alle uve la tipica nota salina. La coltivazione naturale delle vigne, il lavoro rispettoso in cantina, la cultura del bello e dell’eccellenza: tutto a Monteverro invita alla scoperta di vini d’autore, capaci di cogliere ed esprimere l’essenza di un luogo così magico.

Peso 2 kg
Regione

Toscana

Vitigno

Grenache, Syrah

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