Single Malt Scotch Whisky 10 years old “Viking Scars” – Highland Park Distillery (con astuccio)

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Provenienza: Island (Scozia)

Materia Prima: Malto d’Orzo

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Whisky Scotch Single Malt 10 anni

Peculiarità: Il Whisky Single Malt “Viking Scars” 10 Anni è una vera ode alle origini delle isole Orcadi, luogo dove ha sede la Highland Park. Costruita nel 1797 alle porte di Kirkwall, la cittadina più importantedelle Orcadi, la Highland Park prende il nome dalla collona di High Park, dove sorge la distilleria r da ove è possibile vedere chiunque attracchi nel porto, posizione molto utile un tempo; infatti all’inizio la distilleria era illegale. L’Highland Park 10 Years Old Viking Scars è un omaggio all’influenza vichinga sulle isole Orcadi, ai valori e alla maestria artigianale di questo popolo. La maltazione dell’orzo per il “Viking Scars” avviene in maniera tradizionale, su un pavimento di pietra, e la distillazione si avvale di due alambicchi pot-still, rigorosamente in rame. Al termine del processo di lavorazione il Whisky rimane a riposare per 10 anni in botti di rovere destinate in precedenza all’invecchiamento dello Sherry.

43.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Ambra leggera alla vista. Al naso si apre con le classiche note marine e di fumo d’erica che contraddistinguono questa distilleria, note che si mescolano a vaniglia ed agrumi. In bocca morbido e speziato con note di agrumi, vaniglia, torba terrosa e miele. Di breve persistenza con ancora note di miele, erica,  sale marino e pepe con sentori di erba appena tagliata.

DISTILLERIA

Fondata nel 1798 nelle isole Orcadi, la distilleria di Highland Park è una delle più remote al mondo. L’esposizione agli elementi della natura e la posizione estrema costituiscono il cuore di questo single malt. Da oltre 200 anni la distilleria unisce tradizioni antiche e la migliore cura artigianale per raggiungere la perfezione e produrre una gamma di single malt di 12, 15, 18, 25, 30 e 40 anni di invecchiamento, celebrata da tutti gli esperti di whisky. La qualità di Highland Park si fonda su alcuni aspetti fondamentali: una maltazione tradizonale su un pavimento di pietra; torba aromatica delle Orcad e l’ invecchiamento in botti di rovere ex sherry accuratamente selezionate.

Peso 2 kg

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