NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo dorato intenso alla vista, regala al naso suadenti note di frutta secca, miele, fichi maturi e albicocca. In bocca è caldo e avvolgente, piacevolmente dolce e mai stucchevole grazie alla fresca acidità.
ABBINAMENTO
Ottimo con le torte secche a base di noci, mandorle o frutta secca, risulta gradevole anche con i formaggi erborinati e il lardo.
CANTINA
L’azienda agricola AnnaBerra è situata a Ramandolo, piccola frazione del comune di Nimis, in provincia di Udine, sul Friuli Colli Orientali.
Ramandolo è ora pregiata dalla prima DOCG del Friuli Venezia Giulia per il suo vino rinomato da cui prende il nome.
I Vigneti sono coltivati secondo le migliori tecniche agronomiche, non vengono utilizzati diserbanti chimici ma solamente meccanici. La lotta antiparassitaria viene eseguita mediante l’utilizzo di molecole a basso impatto ambientale. La forma di allevamento adottata è a Guyot.
Le produzioni variano dagli 1,2 agli 1,5 kg/ceppo, a seconda delle varietà.
La gamma dei vini si compone da rossi e bianchi internazionali quali Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon, Chardonnay e dagli autoctoni, quali il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Verduzzo Friulano (per la produzione del Ramandolo), il Friulano e la Ribolla Gialla .
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