Ramandolo DOCG 2013 – Anna Berra

Annata: 2013

Denominazione: Ramandolo DOCG

Vitigni: Verduzzo Friulano 100%

Alcol: 13.5% Formato: 0.50l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Dolce Friuli/ Dolce Friulano da appassimento

Peculiarità: Dopo aver raggiunto un buon grado di appassimento in pianta. Un parte delle uve viene pressata mentre la restante è posta ad appassire ulteriormente in fruttaio. Il processo di fermentazione vede l’impiego di acciaio per i grappoli pressati subito dopo la raccolta, con le uve appassite in fruttaio fermentate in barriques, dove prosegue anche la maturazione per almeno 24 mesi.

22.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo dorato intenso alla vista, regala al naso suadenti note di frutta secca, miele, fichi maturi e albicocca. In bocca è caldo e avvolgente, piacevolmente dolce e mai stucchevole grazie alla fresca acidità.

ABBINAMENTO

Ottimo con le torte secche a base di noci, mandorle o frutta secca, risulta gradevole anche con i formaggi erborinati e il lardo.

CANTINA

L’azienda agricola AnnaBerra è situata a Ramandolo, piccola frazione del comune di Nimis, in provincia di Udine, sul Friuli Colli Orientali.

Ramandolo è ora pregiata dalla prima DOCG del Friuli Venezia Giulia per il suo vino rinomato da cui prende il nome.

I Vigneti sono coltivati secondo le migliori tecniche agronomiche, non vengono utilizzati diserbanti chimici ma solamente meccanici. La lotta antiparassitaria viene eseguita mediante l’utilizzo di molecole a basso impatto ambientale. La forma di allevamento adottata è a Guyot.

Le produzioni variano dagli 1,2 agli 1,5 kg/ceppo, a seconda delle varietà.

La gamma dei vini si compone da rossi e bianchi internazionali quali Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon, Chardonnay e dagli autoctoni, quali il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Verduzzo Friulano (per la produzione del Ramandolo), il Friulano e la Ribolla Gialla .

Peso 1 kg
Vitigno

Verduzzo Friulano

Regione

Friuli Venezia Giulia

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