Pernard-Vergelesses Les Belles Filles Rouge 2020 – Domaine Berthelemot

Annata: 2020

Denominazione: Pernard-Vergelesses

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 15/16°C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Rosso Borgogna/Rosso Francia

Peculiarità: Pernand-Vergelesses dalla vigna Les Belles Filles, probabilmente così chiamata per le ragazze straordinariamente belle, che vivono in un convento vicino a Changey, sopra Pernand, e che camminavano da quella parte. Il suolo è di costituzione argilloso-calcarei misti a “chaillots” (residui silicei di calcare con selce). La pendenza va dal 5 al 15% con altitudine tra i 280 ei 300 m e l’età del vigneto di circa 30 anni.

45.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con profumi di frutta rossa e cassis; in bocca è fresco, delicato e con tannini fini. Il finale è minerale e salino, tipico delle piste di Pernand.

ABBINAMENTO

Ottimo con carni rosse, pollame nobile, brasati ed arrosti, cacciagione e con formaggi freschi.

CANTINA

Domaine Berthelemot è un’azienda a conduzione familiare con sede a Meursault e coltiva 15 ettari nella zona della Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Pommard, Beaune….).

La cura della vite e della terra è di primaria importanza e per questo oggi è fondamentale analizzare e tenere in considerazione lo stato del suolo per coltivare viti sane. A tal fine, essendo il nostro principio quello di ridurre il più possibile tutti i trattamenti fitosanitari in campo, siamo certificati “Alto Valore Ambientale” e i vini dell’annata 2021 saranno certificati biologici.

I fattori principali per armare la vite contro gli insetti e garantire che il mosto durante la vinificazione possa essere ben stabilizzato, sono l’uso di sostanze naturali e biodinamiche in campo e la considerazione degli effetti della luna. Durante il processo di vinificazione, la nostra preoccupazione è fare in modo che le caratteristiche particolari dell’appezzamento e dell’annata si riflettano veramente nel vino.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna

Vitigno

Pinot noir

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