NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino; al naso si distinguono profumi di frutta rossa, note vegetali e di sottobosco, tocchi speziati. Al sorso è corposo, dal tannino vivace e dalla giusta acidità.
ABBINAMENTO
Si abbina con secondi di carne rossa, alla griglia o arrosto, con i formaggi di media stagionatura e con il tartufo nero. Da provare anche con piatti della cucina cinese.
CANTINA
Lenz M. Moser è la quinta generazione della famiglia austriaca vignaiola Lenz-Moser e la quindicesima nella linea diretta della famiglia Moser, che è neol settore del vino dal 1610. 5 anni fa fa fu chiesto a Lenz perchè non producesse da solo vini in uno Chateau e fu quella l’opportunità di produrre vini di nuova innovazione e nuova energia, basata sulle conscenze acquisite nei 10 anniprecedenti. Il 2015 ha definito la filosofia di vinificazuione: forza, freschezza ed eleganza, importanza del luogo, uv aperfetta, bio dinamica, bella bottiglia. Il tutto ha portato a progressi tangibili di BEST OF CHINA.
Recensioni
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