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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC “Muscadet Classic” 2022 – Domaine de l’Ecu (TRIPLE A)

Annata: 2022

Denominazione: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC

Vitigni: Melon de Bourgogne 100%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Bianco Loira / Bianco Francia

Peculirità: Il Muscadet Classic è prodotto con uve in purezza di Melon de Bourgogne, coltivate seguendo precetti dell’agricoltura e biodinamica nel piccolo villaggio di Landreau, situato nei pressi di Nantes. In vigna è consentito solo l’uso di preparati biodinamici oltre ad un pò di rame e zolfo, ed in cantina si prosegue rinunciando a qualsiasi tipo di additivo, con fermentazione alcoliche spontanee e nessuna aggiunta di solforosa in fase di vinificazione. Infine affina in cemento sui propri lieviti per qualche mese prima della messa in bottiglia.

Il prezzo originale era: €25.00.Il prezzo attuale è: €21.00.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il Muscadet Classic di Domaine de l’Ecu è un vino bianco teso e versatile. Da un naso finissimo su agrumi e fiori bianchi, in bocca subito scatena la sua grandissima mineralità in connubio con una buona freschezza, per un bianco che fa di queste durezze il suo punto di forza.

ABBINAMENTO

Quando in un venerdì sera d’estate avete voglia del piatto belga per eccellenza: cozze e patatine fritte! Vi consigliamo di tirar fuori anche una bella bottiglia di Muscadet Classic fresca al punto giusto. Renderà il tutto ancora più divertente e originale!

CANTINA

“I bretoni nascono con l’acqua del mare intorno al cuore”, così recita un antico proverbio francese. In questa regione possente e magica sorge Domaine de l’Ecu, più esattamente nel villaggio di Le Landreau, vicino a Nantes, nel cuore della Loira.Guy Bossard, che da 40 anni ha trasformato le vigne dapprima in agricoltura biologica e successivamente in biodinamica, ha passato le redini a Fred Niger, che oggi continua la produzione seguendo la stessa filosofia. “In un momento in cui trionfa l’enologia moderna, spesso tendiamo a dimenticare che un grande vino è concepito principalmente in vigna” dice Fred, che ad oggi offre più di 40 etichette di cui 25 vinificate esclusivamente in anfora.

L’obiettivo di Fred non è quello di offrire i migliori vini al mondo ma vini vibranti, pieni di energia e senza trucco. Venti sono le etichette prodotte dalle uve della tenuta e altrettante con uve esclusivamente biologiche e biodinamiche e provenienti da tutta Europa: è “Le Temps de Copains” con i Domaine Josmeyer, Milan, David Reynaud, Philippe Gilbert e con l’Italiano Francesco de Fillipis dell’azienda Cosimo Maria Masini. Sono tutte annate prodotte in “micro-vinificazione”, dove la produzione annuale di ogni cuvée è di sole 1200 – 3000 bottiglie.

Peso 1 kg
Regione

Francia, Loira
Vitigno

Melon de Bougogne

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