Highland Single Malt Scotch Whisky Double Cask 18 anni REL. 2022 – Macallan (in confezione coffret)

Alcol: 43% Formato: 0.70l

Provenienza: Speyside (Scozia)

Materia Prima: Malto d’Orzo

Bernardi Rate: 98/100

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Peculiarità: Questo 18 anni fa parte della serie Double Cask, risultato di anni di scrupolosa ricerca da parte di Macallan sui legni da utilizzare per l’invecchiamento del whisky.
Double Cask indica la scelta di botti di rovere americano che hanno contenuto Sherry e botti di rovere europeo; e così questo single malt esibisce ricche e persistenti note di vaniglia, agrumi e miele, affiancate da profonde note di tabacco e frutta rossa.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il rovere americano che conferisce aromi di vaniglia, agrumi e caramello e la quercia europea che offre l’inconfondibile morbidezza rendono questo 18 anni un whisky lungo e complesso.

DISTILLERIA

Una tra le tante distillerie agricole dello Speyside, Macallan viene registrata con il nome Elchies Distillery nel 1824, giusto un anno dopo l’Excise Act del 1823 che agevolava la legalizzazione delle distillerie clandestine. Nel 1868 James Stuart acquista la distilleria, la ricostruisce completamente e ne mantiene il controllo sino al 1892 quando la vende a Roderick Kemp, una delle personalità in quel momento più importanti nel mondo della distillazione (già proprietario di Talisker), che cambia il nome della distilleria in Macallan-Glenlivet.

La distilleria rimane sotto il controllo dei discendenti di Kemp (in particolare la famiglia Shiach) sino al 1996 quando viene acquistata dalla Highland Distillers – ora Edrington.

Pur essendo una delle distillerie più significative nel successo del single malt, Macallan è sempre stata molto importante per il mondo dei blended. Gli alambicchi molto piccoli, con il collo in rapida discesa, producono uno spirito più pesante rispetto alle altre distillerie dello Speyside. Il passaggio poi in botti ex-sherry ha ulteriormente contribuito alla creazione di un whisky con uno stile unico.

La crisi del mercato del whisky degli anni ’80 ha portato ad un decremento di domanda da parte dei blender ed è qui che la distilleria ha deciso di mettersi in gioco in prima persona e di lanciare il proprio single malt sui mercati di tutto il mondo.

Peso 2 kg
Regione

Scotch, Scozia, Speyside (Scozia)

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