Guadalupe Rhum Blanc Agricole PMG 56° – Rhum Rhum

Zona Produttiva: Guadalupe

Alcol: 56% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 95/100

Peculiarità: Rum dell’isola di Maria Galante distillato utilizzando i celebri alambicchi Müller, dal maestro Vittorio Gianni Capovilla. Un rum ricco e generoso in bocca con un lungo e persistente finale e la canna da zucchero che si esprime in maniera importante al naso. Ottimo liscio o bevuto semplicemente con un cubetto di ghiaccio e scorza di lime ricreando così il celebre C-punch (T-punch versione Capovilla)

Desideri conoscere il prezzo di questa bottiglia? Inviaci una email a bernardiwinespirits@gmail.com oppure clicca sul logo whatsapp per inviarci un messaggio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Incolore. Naso ampio, aereo. La canna da zucchero si esprime con grande delicatezza. Porta con fierezza la tavolozza aromatica. I suoi frutti bianchi, rossi, esotici, le sue note terziare, di pesce essicato, di fieno e di zenzero fresco sono seducenti e sensuali. Bocca ricca, generosa. La sue note fruttate e mandorlate ricordano un kirsch di Fougerolles. Alcune spezie alimentano il centro della bocca. Evolve sugli agrumi. Finale lungo, untuoso. La frutta si è candita, una parte si è anche trasformata in confettura. Il fiore di geranio e i petali di rosa fasciano con i loro profumi le note minerale. Il bicchiere vuoto fa buon viso al nocciolo d’albicocca e all’anice stellato.

DISTILLERIA

Rhum Rhum nasce dalla volontà di Luca Gargano di produrre un grande rum, come quelli originali di una volta. Il progetto parte dall’isola di Marie Galante, con gli alambicchi progettati dal mastro distillatore Gianni Vittorio Capovilla, e realizzati nelle officine tedesche della Müller, lavorano il succo vergine delle canne da zucchero coltivate sul suolo dell’isola considerata la migliore per la produzione di rum. Rhum Rhum porta tutte le variabili della produzione al massimo livello, in un continuo susseguirsi di studi ed esperimenti. Premiato come il miglior rhum agricole del mondo da parte di Whisky Magazine, la più autorevole rivista europea sui distillati, Rhum Rhum è la pura filosofia del rum distillata in bottigliata, come suggerisce il suo stesso nome.

METODO DI PRODUZIONE

La produzione di Rhum Rhum parte dalla coltivazione naturale della canna da zucchero, con l’utilizzo di canne rouge e B47.259, varietà quasi completamente scomparse nelle Antille. Il trasporto alla distilleria è rigorosamente con “cabrouettes” tirate dai tori. Il processo produttivo non prevede la minima diluizione e nessuna addizione di agenti chimici, acidificanti, additivi. Le lunghe fermentazioni di 5/6 giorni a temperatura controllata precedono la doppia distillazione negli alambicchi in rame a bagnomaria, il tutto sotto la supervisione del gran maestro distillatore Gianni Vittorio Capovilla.

Peso 1 kg
Regione

Jamaica

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Guadalupe Rhum Blanc Agricole PMG 56° – Rhum Rhum”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *