NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore granato vivace con lampi rubino consistente. Intenso di incenso, arancia rossa sanguinella e finocchietto selvatico. Freschissimo, tannico e “dissetante”. Lunga scia sapida. Un finale da fuori classe
ABBINAMENTO
Ottimo se abbinato ai primi di carne, carni rosse in umido e arrosti.
CANTINA
Cosa succede quando un barolista d’eccezione incontra la più antica Cantina di Gattinara? Lo scopriremo presto. Per ora basti sapere che Roberto Conterno, alla guida della celebre azienda langhigiana Giacomo Conterno, ha annunciato ufficialmente l’acquisto di Nervi, storica realtà produttiva dell’Alto Piemonte. L’azienda vinicola Nervi, fondata nel 1906 da Luigi Nervi, è la Cantina più antica dell’area Docg di Gattinara. Nel 2011 è stata acquistata dai norvegesi Erling e Kathrine Astrup, in società con le famiglie Wicklund e Skjelbred, che hanno contribuito al suo rilancio. La tenuta comprende 27 ettari di Nebbiolo (qui chiamato Spanna) su terreni ricchi di porfido e argilla. Siamo alle pendici del Monte Rosa, nei vigneti Casacce, Garavoglie, Molsino, Ronchi e Valferana. Etichette di punta, fra i vini prodotti dall’enologo Enrico Fileppo, sono due Gattinara Docg da singolo vigneto: Valferana e Molsino.
Roberto Conterno rappresenta l’ultima generazione di una famiglia di storici produttori di Langa. Nella Cantina fondata a Monforte d’Alba nel 1900 oggi nascono alcune delle etichette più quotate al mondo, come il mitico Barolo Monfortino (con prezzi di mercato a quattro cifre). Quello a Gattinara non è il primo importante investimento di Roberto Conterno. Tre anni fa il produttore corrispose ben 7 milioni di euro all’azienda Gigi Rosso, concludendo l’importante acquisto del cru Arione a Serralunga d’Alba insieme ad altri vigneti e terreni (9 ettari totali). Il valore dell’acquisizione di Nervi, invece, non è stato reso noto.
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