NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è fresco, beverino, e agrumato, con un lungo finale caratterizzato anche da note erbacee. Prodotto in piccoli lotti e imbottigliato a mano, questo gin caratterizzato da una cremosità singolare è perfetto per creare gin tonic davvero unici, o la base ideale per cocktail esotici, pestati o ricchi di frutta.

DISTILLERIA

RobyMarton Gin nasce a Treviso nel 2013, da un progetto del suo stesso creatore e omonimo. Viene prodotto in una storica distilleria a Bassano del Grappa secondo un metodo tradizionale, viene sottoposto a due diversi processi di distillazione,  ed a una lunga infusione a freddo di botaniche naturali. Nel primo processo viene distillato l’alcol con il ginepro, ottenendo la base del gi; nella seconda, viene fatta per circa il 10% del volume totale un’infusione a freddo

con 11 botaniche: buccia di agrumi, cannella, radice di liquirizia, semi di anice, bacche di ginepro, pepe rosa, radice di rafano, zenzero, chiodi di garofano, pimento, cardamomo. Questo secondo metodo rende il Roby Marton Gin unico nel suo genere, i sentori sono netti, e intensi, l’insieme è elegante e il gusto persistente. Distingue l’azienda la sua ricerca di qualità delle materie prime e l’artigianalità.