Côtes Catalanes IGP Rouge 2020 – Domaine de Majas

Annata: 2020

Denominazione: Côtes Catalanes IGP

Vitigni: Cariñena (Carignan) 50%, Grenache Noir 50%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Rosso Francia

Peculiarità: Il Majas Rouge è un vino rosso ottenuto da un blend di Carignan e Grenache Noir. Affina per qualche mese in acciaio.

22.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Rubino di bella trasparenza. Ha un naso delicato, sussurra profumi di ciliegia fresca, ribes, rosa blu e coriandolo. Colpisce per immediatezza e fragranza che poi tornano al sorso in maniera contagiosa. Il liquido ha un corpo affusolato, dolce di frutta ma innervato da un grip acido-tannico che bilancia magnificamente la bevuta rendendola di una scorrevolezza edificante. Saporito, rilascia altra frutta dopo l’assaggio e risulta invitante e quasi dissetante.

ABBINAMENTO

Il Majas Rouge si abbina a primi  e secondi piatti  di carne, da provare con pollo in umido con verdure.

CANTINA

Domaine Majas si trova a Caudiès de Fenouillèdes, piccolo paesino situato nella splendida regione del Roussillon. Fondato nel 1992 da Alain Carrere e sua moglie Agnès, i quali nei primi anni della loro attività producevano vini a basso costao per una nota catena di supermercati. La crisi, i prezzi tirati e la mancanza di guadagni, spinsero i due coniugi a chiedere aiuto a Tom Lubbe del Domaine Matassa. Tom accetto volentieri di aiutarli a patto che tutta la proprietà fosse convertita in biologico. Oggi Domain Majas è composto da 30 ettari vitati, con alcune delle vigne centenarie, dove troviamo vitigni autoctoni come Carignano, Grenache e Macabeu e internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonany e Rolle. Alain in cantina effettua solo vinificazioni spontanee con lieviti indigeni, usa pochissima anidride solforosa e affina i propri vini in vasche di acciaio e in barrique. Vini territoriali, freschi e minerali.

Peso 1 kg
Vitigno

Cariñena, Carignan, Grenache Noir

Regione

Francia

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