Champagne Brut “Terre” – Domaine Solemme

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Meunier 55%, Pinot Noir 25%, Chardonnay 20%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8°C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Champagne Brut

Peculiarità: Terre de Solemme è uno Champagne Premier cru della Montagne de Reims. La presenza del Pinot Nero e dello Chardonnay conferiscono a questo vino molta freschezza e finezza che vi conquisterà grazie alle sue note di frutti bianchi e spezie. Almeno 3 anni sui lieviti.

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CANTINA

Il Domaine Solemme si trova a pochi km da Reims. Olivier Langlais rappresenta la sesta generazione di Vigneron gestendo 6 ettari di vigneti su 5 terroir Premeir Cru. I terreni sono variegati, vi è: gesso, argilla calcerea, limo e sabbia, le esposizioni sono dominate dalla pianura. Olivier è alla continua ricerca del vino il più naturale possibile per questo modifica le sue tecniche di continuo con il fine di migliorarle e lavora sia in biologico che in biodinamico.

Peso 1 kg
Regione

Champagne

Vitigno

Chardonnay

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