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Cava Brut Nature Reserva 24 – Rimarts

Annata: NV

Denominazione: Cava

Vitigni: Macabeu, Xarel-lo, Parellada

Alcol: 11.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8°C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Cava, Metodo Classico Spagnolo

Peculirità: Vinificazione tradizionale,  periodo di invecchiamento di questo vino è compresa tra 24 e 30 mesi.

23.80

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino, bllicina sottile e duratura.  Naso complesso e intenso, dove aromi di frutta matura, note erbacee sono anche percepiti e pane tostato. Al palato è vino fresco e potente, con un finale molto bella e lunga.

ABBINAMENTO

Da solo o con tutto il pasto.

CANTINA

Rimarts prende il nome da Ricard Martínez de Simón, padre degli attuali proprietari. Fu lui, nel 1987 qui in Catalunya, ad iniziare a produrre Cava di altissima qualità, con lavorazioni esclusivamente manuali, compresa la sboccatura.

Oggi la filosofia aziendale non è cambiata, infatti la passione per la terra e per i suoi frutti ed il rispetto di tutti i processi naturali hanno portato l’azienda alla certificazione biologica.

I bassi dosaggi e le bollicine fini ed eleganti sono i fattori che accomunano ogni vino, e il Martinez Cava rosé ne è un fulgido esempio.

Peso 1 kg
Regione

Catalunya, Spagna

Vitigno

Macabeu, Parellada, Xarel-lo

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