NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore rosa tenue alla vista, dotato di una bella luminosità. Sottile il naso, dominato da richiami di piccola frutta a bacca rossa, molto delicati nella loro evoluzione. Entra in bocca con un sorso fresco e sapido, caratterizzato da un timbro fruttato che manifesta coerenza con i profumi che avvolgono il naso.
ABBINAMENTO
Molto versatile, è ottimi per i pranzi e cene “light”, dove formaggi freschi, verdure, torte salate e affettati la fanno da padroni.
CANTINA
Ogni vino è come un racconto, un film o un romanzo: potete gustarlo ovunque ma scoprire la storia e i luoghi dove è nato è un’emozione speciale. Non si può raccontare di Argiolas senza parlare della famiglia. È una storia che comincia agli inizi del Novecento a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore. I suoi due figli, Franco e Giuseppe, ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, quindi ai figli. Oggi nella cantina lavora già la terza generazione degli Argiolas, quella dei nipoti di Antonio: Valentina, Francesca e Antonio. In fondo è semplice: vendemmia dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda, mantenendo la qualità dei vini altissima.
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