NOTA DI DEGUSTAZIONE
Oggi il vino è al suo perfetto picco di bevibilità. Offre un naso meraviglioso e maturo di frutti scuri, ciliege nere, cuoio, tabacco, fumo, nocciole e note terrose. Al palato è vellutato, profondo, dal tocco leggermente rustico ma nobile, sorretto da tannini ormai fusi e da una splendida acidità residua.
CANTINA
Nel panorama di Montalcino, ci sono nomi che non rappresentano semplicemente un marchio, ma la storia stessa della denominazione. L’Azienda Agricola Lisini è uno di questi pilastri. Situata a Sant’Angelo in Colle, nella zona meridionale e più vocata del comprensorio montalcinese, la famiglia Lisini-Clementi coltiva la vite in queste terre fin dal XVI secolo, ponendosi tra i membri fondatori dello storico Consorzio del Brunello.
La filosofia aziendale rifiuta le mode passeggere e le scorciatoie della modernità. Qui il Sangiovese Grosso è il re assoluto, coltivato su colline accarezzate dalle brezze marine della Maremma e coccolate da un microclima unico. La vinificazione segue rigorosamente la tradizione più pura: lunghe fermentazioni e un lento, sapiente affinamento che avviene esclusivamente all’interno di grandi botti di rovere.
Il risultato sono vini di straordinaria nobiltà, famosi nel mondo per la loro inimitabile eleganza, la finezza dei profumi e una longevità leggendaria. Scegliere una bottiglia Lisini significa portare nel calice l’espressione più fiera, austera e autentica del terroir di Montalcino.
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