Bourgogne Rouge Hautes-Côtes de Beaune 2018 – Louis Latour

Annata: 2018

Denominazione: Hautes Côtes de Beaune AOC

Zona: Côte de Beaune

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 14/15 °C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Rosso Borgogna, Rosso Francia

Peculiarità: Creata ufficialmente nel 1961, la denominazione si estende in Côte-d’Or, su 12 comuni delle Hautes Côtes e sulle alture di 10 comuni della Côte de Beaune. In Saône-et-Loire, si estende su 4 comuni delle Hautes Côtes e sulle alture di 3 comuni della Côte de Beaune. La linea di demarcazione con le Hautes-Côtes de Nuits passa per Magny-Iès-Villers. Vinificzione tradizionale in tini aperti, 100% malolattica. Affinamento da 10 a 12 mesi in tini di acciaio inox e botti di rovere francese di tostatura media.

37.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rubino intenso con un naso di liquirizia e ribes nero. In bocca troviamo note di ribes nero con molta rotondità e bei tannini. Bella freschezza nel finale.

ABBINAMENTO

Carne alla griglia, Salumi, Formaggi.

MAISON

Louis Latour è un nome di primo piano del panorama vinicolo della Borgogna. La Maison è stata fondata nel 1797 ed è rimasta, da allora, a conduzione familiare. Oggi è guidata da Louis-Fabrice Latour, settimo dei Louis Latour produttori di vino, impegnato nel salvaguardare e portare avanti una prestigiosa eredità.

Oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più importanti realtà vitivinicole di tutta la regione. I poderi di Louis Latour rappresentano la proprietà più grande di Gran Cru della Côte-d’Or, con un totale di 28 ettari. Altri 30 ettari sono sparsi nel resto della Côte-d’Or, in Ardeche e nel Var, costituendo uno dei più vasti ‘domaine’ di tutta la Francia. La maggior parte dei vigneti si raccoglie intorno al comune di Aloxe Corton, sede storica della famiglia Latour e patria di alcuni dei più apprezzati vini della Borgogna.

Sempre ad Aloxe Corton ha sede la storica cantina del 1832, la più vecchia cantina attiva di tutta la regione, assieme al Chateau e alla Cuverie Corton Grancey. La cantina è concepita in modo tale che tutta la movimentazione del prodotto, dalla pressa al tino, avvenga solo per forza di gravità.

Il rispetto della natura e delle antiche tradizioni sono i cardini di una filosofia produttiva che ha come obiettivo l’eccellenza e il legame col territorio. I vini di Louis Latour, sia bianchi che rossi, sono ricercati e apprezzati in tutto il mondo e spesso raggiungono quotazioni da capogiro.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Pinot noir

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