La Maison Régnard è una delle realtà vitivinicole più antiche, storiche e prestigiose di tutta la Borgogna. Fondata nel 1860 da Zéphyr Régnard, la cantina affonda le sue radici storiche nel cuore di Chablis, nella zona più settentrionale della regione, dove è rimasta una delle pochissime grandi maison a conservare tuttora le proprie storiche cantine e la tinaia di produzione proprio all’interno del centro storico del celebre villaggio.

Una svolta fondamentale avviene nel 1984, anno in cui la proprietà viene acquisita dal Barone Patrick de Ladoucette, nome di primissimo piano del vino francese (già celebre per i suoi Pouilly-Fumé nella Loira). Il Barone ha investito massicciamente nella modernizzazione delle strutture agricole e di cantina, mantenendo però intatto lo stile tradizionale, improntato alla freschezza, alla purezza del frutto e all’eleganza tipica del terroir borgognone.

Sebbene sia nata e rimanga un punto di riferimento assoluto a Chablis (dove produce tutte e 7 le prestigiose denominazioni Chablis Grand Cru e i principali Premier Cru), la Maison ha progressivamente allargato i propri orizzonti produttivi in altre sottozone chiave della Borgogna.