PROFILO SENSORIALE

Colore rubino brillante con riflessi vivaci. Al naso si percepiscono aromi freschi e fruttati, con note di frutti rossi, ribes nero e ciliegia che si fondono a sentori erbacei delicati. Al palato si mostra ben strutturato e vivace, con tannini fini e setosi e una marcata mineralità che conferisce profondità e persistenza. Il finale è lungo e ricco di sapori, ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale francese e internazionale.

INCONTRO IDEALE

Si abbina aprimi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera e formaggi stagionati.

PRODUTTORE

Clarendelle, Inspired by Haut-Brion è stato creato dal principe Robert de Luxembourg e prende il nome in onore di Clarence Dillon, suo bisnonno, che acquistò Château Haut-Brion nel 1935. Membro dell’eminente famiglia di vini Domaine Clarence Dillon (Haut-Brion, La Mission Haut-Brion e Quintus), lo stile dei vini Clarendelle è dettato da un’espressione del terroir bordolese che mira a produrre una sottile eleganza in un ambiente degno di invecchiamento. I vini vengono messi in cantina e immessi sul mercato solo quando sono ritenuti completamente pronti per essere gustati dal consumatore.