Fever-Tree nasce nel 2003 da una semplice premessa: se tre quarti del tuo Gin Tonic sono l’acqua tonica, non vorresti fosse la migliore? Per questo i fondatori, Tim e Charles, da anni nel mondo del bevarage, hanno deciso di creare una linea di mixer che non scendesse a compromessi. Gusto e qualità hanno la massima importanza e, per creare il prodotto dei sogni, sono occorsi 18 mesi di studi, iniziati negli archivi della British Library e terminati nella Repubblica Democratica del Congo. Nel 2005 la prima Premium Indian Tonic Water firmata Fever-Tree ha fatto il suo ingresso sul mercato e, ancora oggi, mai è vacillata la volontà di offrire al consumatore un prodotto di prima scelta. La gamma, nel corso degli anni, è diventata molto variegata, per completare tutte le tipologie di Gin presenti sul mercato, sovvertendo completamente le regole di un’industria dei drink che era, ancora, assestata su livelli piuttosto bassi. Dalle tre diverse varietà di zenzero, per dare vita a Ginger Ale e Ginger Beer, all’utilizzo della vaniglia del Madagascar al fine di esaltare spirits come Rum e Whisky, tutte le scelte di Fever-Tree parlano di una ricerca ai confini della terra, per trovare solo il meglio, in modo da offrire al degustatore un’esperienza sensoriale emozionante!