Vougeot Blanc “Le Clos du Prieuré” MONOPOLE 2018 – Domaine de la Vougeraie

Annata: 2018

Denominazione: Vougeot AOC Le Clos du Prieuré Monopole 

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Bianco Borgogna, Bianco Francia MONOPOLE

Peculiarità: Per i primi 680 anni di storia di questo vigneto, è stato curato dai monaci di Cîteaux, che hanno piantato il Clos de Vougeot e la maggior parte dei terreni vicini all’inizio del XII secolo. Il Clos du Prieuré, come gli altri, fu venduto alla fine del XVIII secolo durante la Rivoluzione francese. Il Clos du Prieuré (recinto del priorato) apparteneva al Priorato benedettino dell’Abbazia di Saint-Germain-des-Prés a Parigi, che dall’XI secolo possedeva terreni nella vicina parrocchia di Gilly. Con la crescita dell’Abbazia di Cîteaux, i conflitti con Saint-Germain-des-Prés erano inevitabili. Nel 1499 Jean de Cirey, abate di Cîteaux, dopo aver venduto parte delle stoviglie dell’Abbazia, riuscì finalmente a saldare il debito con l’Abbazia parigina, che fu costretta ad accettare alcuni terreni vicino a Melun in cambio dell’abbandono dei suoi diritti a Gilly e Vougeot. Invecchiato per 10 mesi in botti e 1 mese in vasche di acciaio inox (30% rovere nuovo).

100.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino dagli intensi sentori floreali, che conducono ad un sorso fruttato e goloso. Assaggio fresco ed elegante, con note di pesca e frutti bianchi, arricchito da leggere sensazioni speziate e ammandorlate sullo sfondo.

ABBINAMENTO

Piacevole, morbido e versatile, il Vougeot Blanc Le Clos du Prieuré è ideale per accompagnare carni bianche e pesce in salsa.

MAISON

“Fondata da Jean-Charles Boisset e sua moglie Nathalie, il Domaine de la Vougeraie nei pressi di Beaune, produce eleganti ed espressivi vini bianchi e rossi, rispettivamente a base di chardonnay e pinot nero, ottenuti da prestigiosi vigneti e denominazioni, tra cui Monopoles, Grands Crus, Premiers Crus, Villages e Bourgogne.

Dal 1964 ad oggi, la famiglia Boisset è arrivata a gestire ben 34 ettari, divisi in 67 appezzamenti, collocati nelle più prestigiose zone vitivinicole della Francia.

Il Domaine de la Vougeraie, nasce infatti dall’unione dei vigneti di famiglia a quelli acquisiti con il tempo, che oggi si estendono tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, partendo dal primo vigneto di proprietà della famiglia, situato a Gevrey-Chambertin.

Una situazione insolita per la Borgogna, ma che rappresenta per il Domaine de la Vougeraie, la vera forza di questa cantina, che alla crescita di ettari di vigneto contrappone una sempre più precisa e interessante caratterizzazione territoriale.

I 29 ettari di terreno in Côte de Nuits, coltivati a pinot nero, fanno parte delle denominazioni Gevrey Chambertin, Chambolle-Musigny e Vougeot Clos Du Prieuré Rouge.

I rimanenti 5 ettari, sono coltivati a chardonnay, nel vigneto di Vougeot Clos Du Prieuré Blanc e nei vigneti di Corton-Charlemagne e Puligny-Montrachet, in della Côte de Beaune.

Altro punto di forza per la famiglia Boisset è la continua ricerca di eleganza, complessità e armonia nei vini, partendo dalla vigna e dalla materia prima.

Da sempre la filosofia produttiva del Domaine è focalizzata sulla fedele espressione del terroir e fin dai primi passi, la famiglia Boisset ha scelto la viticoltura biologica.

Da qui nasce l’estrema cura, la dedizione e l’amore per la terra, con rese basse e duro lavoro in vigna, nessun utilizzo di agenti chimici ma fitoterapia per la cura delle piante e utilizzo del calendario lunare per l’imbottigliamento, per una conduzione che lentamente procede verso la biodinamica.”

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

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