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Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2016 – Ferrari

Annata: 2016

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Pinot nero 80%, Chardonnay 20%

Alcol: 12.5% Formato: 0,75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Spumante Trento DOC

Peculiarità: Rosé millesimato ottenuto da un’attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia. Conquista col suo accento raffinato e l’aristocratica persistenza. Vigneti, posizionati alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri esposti a sud-est e  di proprietà della famiglia Lunelli. Maturazione di almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.

Per maggiori informazioni su questo prodotto visitare il sito: ferraritrento.com

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

L’eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico.Bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Le piacevoli fragranze di rosa e lampone cedono il passo alle percezioni tostate di biscotto e arancia candita. Prezioso e vellutato, sorretto da un’ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero. È arricchito da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito. Il finale è lungo e persistente.

ABBINAMENTO

Ferrari consiglia: Da provare con focaccia e lardo di Colonnata.

CANTINA

Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.

Peso 1 kg
Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

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