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Toscata IGT Chardonnay 2018 – Monteverro

Annata: 2018

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Bianco Toscana

Peculiarità: L’influenza della brezza marina e le temperature fresche della notte permettono di produrre questo vino bianco in parcelle selezionate. Il risultato è un prodotto che con la sua texture elegante e setosa, la sua freschezza e raffinatezza molto ricorda gli illustri modelli d’oltralpe. Il suo colore giallo oro, la complessità e le note di caramello e pane tostato gli vengono dall’affinamento in barrique e tini ovoidali in cemento, mentre gli aromi di limone, pera, cotogna e ananas, di mandorla e mela matura sono il risultato delle condizioni climatiche ideali in cui viene prodotto. In quanto grandi estimatori dello Chardonnay, la produzione di questo vino bianco, seppur in quantità esigue (ca. 5.000 bottiglie all’anno), ci sta particolarmente a cuore.

100.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore oro tenue con tonalità chartreuse sull’unghia. Vivace esplosione di pesca a polpa bianca, pera, frolla al limone ed erbe di montagna con finale di cedro e miele d’acacia.  Attacco fresco ed esuberante su note croccanti di mango, pompelmo e finale di ardesia e susina mirabella.

ABBINAMENTO

Primi di pesce, Secondi di pesce.

CANTINA

Immersa nella bellezza della Maremma, Monteverro è situata nei pressi del borgo medievale di Capalbio. E’ nata per volere di Georg Weber, amante e collezionista di vini, che da Monaco ha scelto questo luogo meraviglioso e insieme alla moglie Julia e a un team internazionale di eccezionale valore, produce vini straordinari, che puntano a conquistare un posto privilegiato nel panorama enologico italiano e non solo. I trentacinque ettari di vigneto possono contare su un terreno sassoso e argilloso e sulla vicinanza del mare, che con la sua brezza costante “regala” alle uve la tipica nota salina. La coltivazione naturale delle vigne, il lavoro rispettoso in cantina, la cultura del bello e dell’eccellenza: tutto a Monteverro invita alla scoperta di vini d’autore, capaci di cogliere ed esprimere l’essenza di un luogo così magico.

Peso 2 kg
Regione

Toscana

Vitigno

Chardonnay

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