Saint-Romain Blanc 2019 – Alain Gras

Annata: 2019

Denominazione: Saint-Romain

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Bernardi Rate: 96/100

Tipologia: Bianco Borgogna, Bianco Francia

Peculiarità: Diraspatura dal 20 al 30% prima della pigiatura. Pressa pneumatica, a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in botte. Invecchiato in rovere francese (20% nuovo) e in vasche. Imbottigliamento dopo 12 mesi di maturazione. esto vino si presenterà magnificamente dopo due anni di cantina e si gusta al meglio entro 3-6 anni dalla vendemmia.

50.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Naso potente e sofisticato, con sentori di frutta secca, pane tostato e bacche di vaniglia. Palato espressivo, pieno e morbido. Un vino con mineralità, un tocco elegante di rovere e un bel finale lungo.

ABBINAMENTO

A tutto pasto, si sposa perfettamente con la spigola di lenza, qualsiasi pesce di mare, e con i crostacei.

CANTINA

Domain Alain Gras si trova a Saint Romain, un villaggio da cartolina arroccato su una bellissima collina tra Meursault e Pommard.

Saint Romain è una piccola denominazione in Borgogna, con solo 100 ettari di vigneto, dove si producono ottimi Chardonnay e Pinot Nero.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

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