Rhum Agricole “Espérance Gold” – Karukera

Zona Produttiva: Guadalupa

Tipologia: Rhum Agricolo Invecchiato

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 92/100

Peculiarità: Rum Karukera Gold fa riferimento alla grande tradizione dei Rum invecchiati che spopolavano nel XVII secolo, caratterizzato da un gusto potente ma sottile, con un perfetto mix dolce-ruvido che gli ha permesso , da subito, di distinguersi all’interno della gamma. L’affinamento è piuttosto rapido, grazie alle condizioni climatiche del luogo, con una conseguente maggiore finezza negli aromi e nel gusto, inoltre il processo di assemblaggio e affinamento è seguito dalla famiglia Drouin, un nome fondamentale nella produzione di Calvados.

38.00

Esaurito

COD: KALUKERA-GOLD Categorie: , Tag: ,

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore ambrato luminoso con smaglianti riflessi dorati, presenta al naso sentori dolci di canna da zucchero insieme a note fruttate di mela cotta e pera, fiori gialli, ginestra e spezie dolci di cannella, insieme a sentori agrumati di scorza d’arancia. L’assaggio è fine ed elegante, gentile al palato, non aggressivo nell’alcol eppure corposo, morbido e rotondo, ricco di rimandi di vaniglia, verso un finale lungo e disteso che lascia la bocca appagata e profumata di cannella.

DISTILLERIA

La distilleria Esperance di François Longueteau è la distilleria più piccola e antica della Guadalupa, fondata nel 1890, e situata nella parte Ovest dell’isola a ‘farfalla’, anche detta Karukera in antica lingua Carib. Precisamente ci troviamo nella città di Sainte-Marie, il primo luogo dove Cristoforo Colombo toccò terra nel viaggio esplorativo del 1493, territorio in cui la canna da zucchero venne introdotta dagli spagnoli, e che, sotto il dominio francese del 1600, vide crescere sempre di più il mercato di questa pianta, aprendo la strada alla distillazione del rum. La distilleria è circondata da 70 ettari di piantagione della Domaine de Marquisat de Sainte-Marie, vero simbolo della storia di quest’isola. In virtù di un approccio molto legato alle antiche tradizioni artigianali del fare rum, la pregiata gamma di rum agricole firmata Karukera nasce esclusivamente da succo di canna da zucchero autoctona che cresce beneficiando di caldo clima caraibico favorendone la maturazione e lo sviluppo delle tipiche sfumature aromatiche. Per di più la fermentazione avviene senza alcuna aggiunta di sostanza chimica, mentre per la distillazione si effettua utilizzando la classica colonna creola e per l’invecchiamento si usano botti di rovere francese o americano. Dal Rhum Blanc da sola canne bleue, al Gold affinato in botti grandi, dalla la Reserve Speciale – assemblaggio di rovere francese e rovere americano per più di 5 anni- fino ad arrivare al top di gamma Cuvée Colomb, la distilleria Karukera propone un assortimento di grande impatto, custodi di una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Peso 1 kg
Regione

Guadalupa

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