Rhum Tres Vieux Agricole 1976 – Clement

Zona Produttiva: Francia/Martinica

Tipologia: Rhum Tres Vieux Agricole

Materia Prima: Canna da Zucchero

Alcol: 44% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 100/100

Peculiarità: Il Domaine Acajou è stato creato nel 1700 ed è cresciuto fino a raggiungere i 160 ettari di canna da zucchero. Nel 1883 il Crédit Foncier Colonial si impossessò della proprietà e la mise in vendita, poi Homère Clément la acquistò e nacque Rhum Clément. Costruì la distilleria nel 1917 per poter soddisfare una forte domanda dovuta alla guerra allora in corso. L’azienda rimarrà nelle mani della famiglia Clément per 3 generazioni prima di essere venduta ai fratelli Yves e Bernard Hayot nel 1986. A seguito di ciò, l’attività di distillazione sarà trasferita a casa Simon nel 1988 ma tutte le altre attività. delle produzioni sono mantenute presso Habitation Acajou. Questo rum Clément del 1976 è una leggenda. Invecchiato per quasi 20 anni presso Habitation Clément in botti di rovere francese e Bourbon, è stato offerto ai presidenti francese e americano durante un incontro in distilleria all’inizio degli anni ’90. una vera bottiglia da collezione ma anche un ottimo rum, forse uno dei migliori prodotti fino ad oggi.

600.00

1 disponibili

Add to wishlist

DISTILLERIA

La Maison Clément è attualmente una delle più antiche proprietà sull’isola di Martinica, al punto da essere quasi diventata una specie di monumento storico: da sempre aperta al pubblico, ha accolto nel corso dei decenni ospiti e visitatori veramente prestigiosi.
Nata sul finire del XIX secolo, nel 1887 per l’esattezza, l’azienda ha preso vita per mano di Homère Clément, medico e sindaco di Le François, che dopo aver acquistato la prestigiosa piantagione di zucchero da 43 ettari del Domaine de L’Acajou, ha cominciato a produrre Rhum Agricole direttamente da succo di canna da zucchero, ottenendo un distillato caratterizzato da uno stile contemporaneo e puro. Sulla scia di tale produzione, lo stesso Homère Clément scelse di dar vita a una vera e propria distilleria, in particolare per soddisfare la grande richiesta di alcol durante la prima guerra mondiale. Dopo la morte di Homère Clément, suo figlio, Charles Clément, ha assunto la gestione dell’attività, perfezionando i metodi produttivi e iniziando a esportare per la prima volta all’estero il Martinique Rhum Agricole.
A Charles Clément, successivamente sono subentrati i figli, mentre sul finire del secolo scorso, nel 1996 per la precisione, la distilleria è stata acquistata dalla famiglia Hayot, che ha scelto di continuare proseguendo con la filosofia aziendale della precedente gestione.
È così che sin dalle origini ancora oggi la produzione del Rhum Habitation Clément avviene seguendo le più pure tradizioni agricole, nonché le regole di una segreta ricetta che da secoli si tramanda di generazione in generazione. L’elaborazione del Rhum Vieux Agricole è sottoposta a rigidi controlli, con cui vengono scrupolosamente selezionate le canne da zucchero, e secondo cui sono monitorate le fasi della distillazione, dell’invecchiamento e dell’imbottigliamento. Nella distilleria Clément le metodologie produttive non cambiano da anni: è così che sono realizzati Rhum perfettamente naturali, dal carattere originale e contraddistinti da una finezza incomparabile.

Peso 1 kg
Regione

Martinica

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rhum Tres Vieux Agricole 1976 – Clement”