NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore ambra. Sentori di nocciola, con note di mela verde ed erbe fresche. Al palato delicato e vellutato. Retrogusto rinfrescante e pulito con un finale lungo.
DISTILLERIA
Tenjaku è una giovane distilleria giapponese nata nel 2012 a Fuefuki, nel centro del Giappone e a meno di 2 ore da Tokyo. È specializzata in Gin e Whisky e ricerca nei suoi distillati l’equilibrio zen insito nella filosofia del paese del sol levante.
Fuefuki è una zona ricca di natura e materie prime che Tenjaku è capace di valorizzare nei suoi prodotti. A sud della città svetta il maestoso Monte Fuji, a nord si trova la catena montuosa del parco nazionale di Chichibu-Tama-Kai, mentre ad ovest sono presenti altre alture con il parco nazionale della Alpi di Minami.
Le montagne che circondano il luogo lo rendono verdeggiante e fertile, è una valle vocata alla coltivazione della frutta e ricca di acqua sorgiva pura che filtra tra le porose pietre laviche del sottosuolo.
Tenjaku utilizza l’acqua di sorgente, le erbe botaniche e i succosi frutti di questa splendente valle incantata per ottenere prodotti che ne ricordano la pace e la tranquillità.
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