Annata: 2023
Denominazione: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC
Vitigni: Melon de Bourgogne 100%
Alcol: 12% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12°C
Bernardi Rate: 89/100
Tipologia: Bianco Loira / Bianco Francia Tripla A
Peculirità: Da vigne di 55 anni di età che crescono su terreno ciottoloso ed un sottosuolo granitico. la pressatura è soffice, la fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento. Un vino slanciato, grasso e complesso, con note minerali e agrumate, dotato di grande lunghezza con una persistenza iodata e un certo potenziale di invecchiamento, che farà la felicità degli amanti dei prodotti del mare.
6 disponibili
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Il Granite di Domaine de l’Ecu è un vino bianco dritto, lungo e minerale. Di grande ricchezza e più voluminoso rispetto al fratello “Orthogneiss”, dimostra una sapidità più cristallina per una chiusura netta, pulita e lunghissima.
ABBINAMENTO
Se gli scogli si potessero mangiare, saprebbero di Granite e sarebbero buonissimi. Accontentatevi di questa golosa spremuta di mare, da stappare sotto l’ombrellone in serata con un vassoio di frutti di mare, ovviamente crudi.
CANTINA
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Regione | Francia, Loira |
| Vitigno | Melon de Bougogne |
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