Beaujolais AOC “Moulin à Vent” Village 2011 – Domaine Jules Desjourney

Annata: 2011

Denominazione: Beaujolais AOC

Vitigni: Gamay 100%

Alcol: 13,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16 °C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Rosso Francia/ Rosso Beaujolais

Peculiarità: Il Moulin a Vent 2011 è un vino rosso del Beaujolais in Borgogna, prodotto dal Domaine Jules Desjourneys. È ottenuto da uve 100% Gamay da viti che provengono dalla zona di Moulin a Vent. Moulin-a-Vent è probabilmente il più prestigioso dei dieci cru del Beaujolais, situato nell’estremo nord della regione. I vini di questa zona, fatti dal vitigno Gamay, sono conosciuti per essere alcuni dei più concentrati e tannici prodotti nel Beaujolais.Tutte le fasi di lavorazione sono seguite con massima attenzione e rispetto per il terroir: le uve vengono attentamente selezionate in vigna, dopo di che si svolge la fermentazione spontanea a carico di lieviti indigeni con i propri raspi. Dopo questa fase il vino affina in barrique per 24 mesi.

€80.00

Esaurito

COD: MOUILINVENT11-JULES Categorie: , , , Tag: , , , , , , , , , , ,
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NOTA DI DEGUSTAZIONE

 Moulin a Vent 2011 è un vino autentico e molto territoriale: esprime sentori fruttati, floreali e speziati per un sorso strutturato e con un tannino evidente, raggiungerà il massimo del suo equilibrio dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTO

Accompagna piacevolmente tutto il pasto.

CANTINA

Il Domaine Jules Desjourneys è un’azienda vinicola del Beaujolais guidata da Fabien Duperray. L’azienda conta 7 ettari di Gamay a Fleurie e Moulin a Vent, più 10 ettari di vigneti a bacca bianca condivisi con un altro viticoltore del Maconnais. Nati da un lavoro attento e rispettoso del terroir, producono vini autentici e genuini, longevi ma anche buoni da bere giovani.

Peso 1.5 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne, Cote de nuits
Vitigno

Pinot Nero, Pinot noir

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