Limited Edition Cognac VS “by Scott Campbell” 2016 – Hennessy

Denominazione: Cognac

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 9/10

Peculiarità: L’edizione limitata Hennessy VS 2016 del tatuatore americano Scott Campbell incarna una passione condivisa per “fondere l’inaspettato” con abilità artistica e competenza. Scott si è recato a casa di Hennessy a Cognac, in Francia, per sperimentare in prima persona la calligrafia creativa di James Hennessy – il visionario e viaggiatore di seconda generazione – per avere un’idea del suo stile personale e artistico leggendo i suoi appunti, disegni e diario. Il design si basa su un paio di ali che simboleggiano il viaggio e la libertà. Presenta inoltre elementi decorativi intricati che incorporano le iconiche tre stelle di Hennessy Very Special e un motivo argento e nero. Sull’etichetta è stampata la citazione “Love without hesitation”, che parla direttamente al motto di Hennessy che si sforza di incoraggiare uno a spingere i limiti personali: “Never stop. Non stabilirsi mai.” Lo stile di Scott incarna una combinazione pittoresca di corsivo antico con un’esecuzione moderna, che funge da metafora visiva di come Hennessy onora il proprio mestiere come fornitori di cognac pregiato. È il sesto di una serie prestigiosa che include artisti di fama mondiale come Shepard Fairey, Futura e Ryan McGinness.

89.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Leggermente ambrato, con bellissimi riflessi dorati. Al naso è molto fine, delicato e fruttato, ricorda fiori d’arancio e un delicato aroma di limone, seguito da una leggerissima sfumatura di miele e spezie, che lascia spazio a poco a poco ad un delicato accenno di quercia. Boisé, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato. In bocca è percepibile la sua delicatezza, un leggero aroma di pane caldo con punte speziate ed un tocco di cannella.

DISTILLERIA

La distilleria Hennessy è stata fondata nel 1765 da Richard Hennessy – ufficiale irlandese al servizio dell’esercito di Luigi XV – che prima di ogni altro riuscì a comprendere quello che sarebbe potuto essere lo straordinario potenziale commerciale dell’acquavite di Cognac. Da ciò prese vita la maison Hennessy, la quale oltre a rappresentare attualmente il maggiore produttore di Cognac al mondo, è anche l’azienda che per prima ha reso famoso il distillato, in Francia e non solo.
Con una produzione che si attesta sulla media dei 50 milioni di bottiglie annue, la distilleria copre attualmente il 40% della richiesta internazionale di Cognac, proponendo una gamma di distillati qualitativamente superiori e pregiati, che vengono distribuiti nei mercati di oltre 130 paesi di tutto il mondo. Prima tra le distillerie ad aver creato la sigla VSOP, corrispondente ai Cognac che hanno svolto almeno quattro anni di invecchiamento in botte, la maison è oggi appartenente al gruppo LVMH, a seguito della fusione con Moët et Chandon avvenuta nel 1987.
Partendo da quella che è la varietà vitata principale da cui si ottiene il Cognac, l’ugni blanc, corrispondente al trebbiano italiano, l’uva viene vinificata, cercando di mantenere intatti tutti i profumi e tutti gli aromi varietali. La distillazione, successivamente, è eseguita in alambicchi di rame, mentre l’invecchiamento, infine, va a completare il distillato stesso, che può essere lasciato riposare anche per oltre cent’anni. Nelle storiche cantine di Hennessy, immersa in una luce soffusa e godendo di ottimali condizioni per ciò che riguarda temperatura e umidità, si incontra quella che può essere considerata una delle più grandi riserve di eau-de-vie di tutto il mondo.
Con distillati mitici, quella di Hennessy è davvero una Maison straordinaria, capace di sfidare il trascorrere del tempo regalando Cognac semplicemente favolosi: Cognac che da 250 anni nascono dall’incontro, continuamente rinnovato, tra la generosa natura e il know-how trasmesso per secoli di generazione in generazione.
Peso 1 kg

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