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Gin “Le Gin Carminia” – Christian Drouin

Alcol: 42% Formato: 0.7l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Distillato di botaniche

Peculiarità: Le Gin Carmina è un gin prodotto in una piccola serie di sole 8550 bottiglie. La sua base di partenza segue la filosofia di Le Gin con sole 7 botaniche che sono ginepro, lamponi, cassis, fiori di sambuco, vaniglia, arancia e limone. Vengono tutte macerate separatamente in alcool di grano in modo da raggiungere il livello ottimale di estrazione dei singoli aromi. I 7 alcolati vengono poi aggiunti al distillato ottenuto dalle oltre 30 varietà di mele da sidro, lo stesso che di norma diventa Calvados. La miscela viene ridistillata per dare vita a Le Gin Carmina, un gin dalle note floreali e dagli intensi profumi di frutti rossi, prodotto dall’expertise di Guillaume Drouin.

Il prezzo originale era: €54.00.Il prezzo attuale è: €49.00.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Un Gin dal carattere floreale ed estivo, grazie al lampone, ribes nero, vaniglia, fiore di sambuco, limone, arancio insieme all’immancabile ginepro e alle già citate mele. Le Gin Carmina è un gin molto fruttato ideale per cocktail di ogni genere, da semplici sour rinfrescanti al classico gin & tonic, perfetto abbinato a Fever-tree Aromatic. Da provare durante la stagione invernale come base per degli hot gin punches. Ottimo anche liscio o con abbondante ghiaccio.

DISTILLERIA

La storia della distilleria di Christian Drouin ha origini antiche: già nel 1553 Gilles de Gouberville distillava il sidro presso la tenuta Coeur de Lion, ma bisogna aspettare il 1960, quando Christian Drouin, un industriale originario di Rouen, amante dei paesaggi della Normandia, decise di acquistare la tenuta di Fiefs Saint Anne, sulle colline di Gonneville, per iniziare la storia di questa prestigiosa distilleria.

La missione che muove Drouin è quella di produrre il miglior Calvados della regione dell’Auge, e di diffondere e far apprezzare, in patria e all’estero, il tipico distillato di mele normanno, la cui origine risale almeno all’ottavo secolo dopo Cristo, ai tempi di Carlo Magno.

Nel 1969 Christian Drouin figlio si associa al padre, e qualche anno dopo la produzione di Calvados viene considerata sufficiente per iniziare la commercializzazione del prodotto. Da quel momento fino ad oggi, i prodotti di Christian Drouin sono stati premiati con oltre 390 medaglie in diversi concorsi internazionali dedicati al Calvados, segno tangibile del livello di eccellenza di questa grande eau de vie.

La gamma di prodotti della distilleria Drouin è ampia: dal cidre, gradevole bibita ottenuta dalla fermentazione di mele e pere, alla tipica Blanche de Normandie, acquavite ottenuta dal sidro, perfetta liscia o come base per cocktail e long drink, al Pommeau de Normandie, una mistella ottenuta da succo di mele e Calvados, tipico aperitivo locale, alla vasta selezione di Calvados Pays d’Auge AOC: Reserve, Sèlection, Hors d’Age, e i diversi millesimi, affinati in rovere, capaci di regalare grandi emozioni.

Peso 2 kg

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