Il Grechetto Fonte Perna è prodotto dalla cantina umbra Azienda Agricola Romanelli, una piccola azienda familiare che si trova a Montefalco, in Umbria, una zona molto famosa per il vino. L’azienda è stata fondata nel 1978 dalla famiglia Romanelli (Amedeo e Costantino Romanelli) e oggi è gestita da più generazioni della stessa famiglia.  È una cantina a conduzione familiare con produzione relativamente piccola, circa 45.000 bottiglie l’anno. Questo tipo di cantina è molto comune nelle zone vinicole italiane: si punta più sulla qualità e sul territorio che sulla produzione di massa. La cantina Romanelli lavora con un approccio molto legato alla natura: agricoltura biologica, vendemmia spesso tardiva per far maturare bene le uve, interventi minimi in cantina per mantenere il carattere del territorio.  I vigneti si trovano sulla collina di Colle San Clemente, un’area con suoli argillosi e calcarei e un clima adatto alla viticoltura.