Cognac Napoléon – Jean Fillioux

Denominazione: Cognac

Alcol: 40% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 8/10

Abbinamento: Lo consigliamo in abbiamento ai nostri cioccolatini Bernardi  “The Art City” con in relago la ceramica di Grottaglie.

Peculiarità: Un grande Cognac, oltre alle caratteristiche organolettiche, alle tecniche produttive e agli anni di affinamento, è dato dalle emozioni che è in grado di offrire. Il “Napoléon” è prodotto con un assemblaggio di acquaviti con 8-10 anni di invecchiamento. Il Cognac Napoléon di Jean Fillioux è un Cognac che ha la grazia che solo i prodotti lungamente affinati possono avere. Degustato la sera, immersi nel silenzio, è capace di generare soavi pensieri e calde emozion

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore ambrato brillante. I suoi profumi sono autoritari e intensi. Il gusto è complesso e strutturato, con note di mandorla e marzapane, aromi di frutta secca e noci. Sfumature vanigliate e speziate emergono soprattutto durante la lunga persistenza.

DISTILLERIA

Nel cuore della Grande Champagne, nel comune di Juillac-le-Coq, si trova la Domaine de la Pouyade che dal 1894 è di proprietà della famiglia Fillioux. Oggi, l’azienda è guidata da Christophe Fillioux, il quale ricava dai suoi venticinque ettari vitati delle acqueviti di rara finezza. Grazie alla strategica posizione dei vigneti, e anche per merito del know-how tramandato di padre in figlio da ben cinque generazioni, i cognac della cantina Jean Fillioux sono di una qualità eccelsa e si distinguono per freschezza, eleganza, complessità, persistenza aromatica e potenza.
Peso 1 kg

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