Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano Vecchie Viti” 2016 – Frescobaldi

Annata: 2016

Denominazione: Chianti Riserva DOCG

Vitigni: Sangiovese e in piccole percentuali Malvasia nera, Colorino, Canaiolo

Alcol: 14% Formato: 0,75l

Temperatura di servizio: 18/20°C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Vino Toscana

Peculiarità: La Riserva “Nipozzano Vecchie Viti” firmata Frescobaldi è un Chianti Rufina che nasce da un taglio in cui, accanto al vitigno di riferimento, cioè il Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Canaiolo. Le viti hanno circa 40 anni d’età, e crescono nei dintorni del Castello di Nipozzano, all’interno di una cornice paesaggistica a dir poco splendida. Il mosto che si ottiene dalla pressatura gentile degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, e il vino poi, per la parte di affinamento finale, viene trasferito in botti di rovere per un totale di24 mesi. Al termine di questo periodo, la Riserva viene imbottigliata, e prima dell’immissione in commercio rimane a maturare in vetro per 3 mesi.

€25.00

Esaurito

COD: NIP16 Categorie: , Tag: , ,
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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino dotato di un buon impatto visivo. Il naso si apre su diverse note speziate, che si alternano durante lo sviluppo dell’analisi olfattiva con rimandi più fruttati. Concentrato il sorso, sicuramente d’impatto, da cui affiora una vena sapida dotata di ottima persistenza palatale.

ABBIANAMENTO

Principalmente da abbinare a primi o secondi piatti di carne.

CANTINA

Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.ORNELLAIA, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi. Ornellaia è una delle tenute appartenenti alla famiglia, insieme ad ATTEMS (Friuli) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE e le sei tenute FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole.

Peso 1 kg

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