Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “‘O Ma Valle” – Maurice Grumier (MAGNUM)

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Meunier 80%, Pinot Nero 20%

Alcol: 12.5% Formato: 1,5L

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Champagne Extra Brut

Peculiarità: Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne. È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies.

120.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino dorato con perlarge fine.  Al naso profumo di crosta di pane e brioche, polpa di frutta gialla, ananas e lime. Gusto con acidità gradevole, floreale e pulito. 

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti e primi piatti.

MAISON

Nel 1743, la famiglia Grumier era già presente a Venteuil e coltivava viti. Le generazioni si sono susseguite nel corso della storia ed è stato nel 1928 che Amand Grumier ha deciso di conservare il suo raccolto per realizzare il suo primo Champagne. Sua moglie Aline lo supporterà in questa avventura che pochi viticoltori oseranno tentare in questo periodo difficile per la viticoltura.

Al suo ritorno dalla guerra nel 1945, Maurice , suo figlio, rilevò l’operazione e la fece prosperare. Appone il suo nome sul marchio “Maurice Grumier”. Marchio che abbiamo mantenuto fino ad oggi.

Morì per caso nel 1968, lasciando Guy e sua moglie Françoise a capo dell’operazione.
Durante i successivi trent’anni ampliarono il dominio, lo modernizzarono e svilupparono il marketing, sempre alla ricerca della migliore qualità per i loro prodotti.

Nel 1999, Fabien si è laureato presso la scuola di viticoltura e si è unito a loro nella tenuta. Nel 2005, sua moglie Hélène  arrivò alla fattoria. Insieme sviluppano nuove annate e orientano lentamente parte delle vendite all’esportazione (Italia, Svizzera, Giappone, ecc.).

Peso 1 kg
Regioni Francia

Grande Vallée de la Marne

Vitigno

Pinot Meunier, Pinot Nero, Pinot noir

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