Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les Huchettes” – Manon Boutillez-Guer

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Champagne Extra Brut Blanc de Blancs

Peculiarità: Prodotto da uve 100% Chardonnay proveniente dai vitigni del villaggio Premier Cru di Lieu-Dit nel cuore della Montagne di Reims. Questo particolare vigneto è davvero speciale per ricchezza e mineralità, ed è suddiviso in vigne piantate nel 1991e vigne piantate nel 2004e in questo Champagen ci sono le uve di aentrambe le vigne. Vinificazione in accaiao, affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi. Prodotte solo 2104 bottiglie.

90.00

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CANTINA

Il Domaine Boutillez-Guer, sorge a Villers-Marnery, un villaggio classificato Premier Cru ai piedi delle Montegne di Reims. Da più di 5 secoli, generazione dopo generazione, la famiglia di Boutillez con a capo Marc Boutillez e la figlia Manon, gestisce la proprietà secondo un approccio tradizionale ma con uno sguardo lungimirante e rivolto al futuro.
La loro agricoltura è sostenibile. Manon, giovane viticoltrice appassionata, ha 27 anni e faceva l’infermiera fin quando ha deciso di lasciare il suo lavoro per dedicarsi agli studi in vitivicoltura, classicificandosi come finalista tra i professionisti al concorso Talents du Champagne 2021. mostrando un notevole know-how. Proprio in quell’occasione lancia lo Champagne Rayon de Lumiere. Il suo percorso è appena iniziato , ma le aspettative sono alte.
Peso 1 kg
Regione

Champagne

Vitigno

Chardonnay

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