Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier

Alcol: 12,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Champagne Brut Premier Cru Reserve

Peculiarità: La Grande Réserve di J.M. Gobillard & Fils rappresenta il “cuore” della produzione della maison. Rispetto al Blanc de Blancs la filosofia cambia: non si cerca solo la finezza dello Chardonnay, ma la complessità e la struttura date dall’unione delle tre uve classiche della Champagne: 1/3 Chardonnay per l’eleganza e le note floreali, 1/3 Pinot Noir: per la struttura, il corpo e i sentori di frutti rossi, 1/3 Pinot Meunier: per la rotondezza, la freschezza del frutto e la prontezza di beva. Inoltre vengono utilizzati una percentuale significativa di vini di riserva (annate precedenti conservate in cantina), che garantisce costanza qualitativa e una maggiore profondità aromatica. Affina in bottiglia per un periodo che va dai 2 ai 3 anni. Ideale per chi desidera il classico stile francese dove la componente del lievito e la maturità del frutto sono ben evidenti, una sicurezza anche per chi non è un esperto di bollicine.