CANTINA
Il Domaine Boutillez-Guer, sorge a Villers-Marnery, un villaggio classificato Premier Cru ai piedi delle Montegne di Reims. Da più di 5 secoli, generazione dopo generazione, la famiglia di Boutillez con a capo Marc Boutillez e la figlia Manon, gestisce la proprietà secondo un approccio tradizionale ma con uno sguardo lungimirante e rivolto al futuro.
La loro agricoltura è sostenibile. Manon, giovane viticoltrice appassionata, ha 27 anni e faceva l’infermiera fin quando ha deciso di lasciare il suo lavoro per dedicarsi agli studi in vitivicoltura, classicificandosi come finalista tra i professionisti al concorso Talents du Champagne 2021. mostrando un notevole know-how. Proprio in quell’occasione lancia lo Champagne Rayon de Lumiere. Il suo percorso è appena iniziato , ma le aspettative sono alte.
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