Le nostre acciughe cantabriche  “Fredo Selección” vengono stagionate sotto sale e poi conservate in olio d’oliva, ottenendo così un’acciuga dalla consistenza soda, dalla texture morbida e molto succosa.

Da Fredo utilizziamo esclusivamente acciughe di altissima qualità, le “Engraulis Encrasicholus”, pescate nel Mar Cantabrico tra aprile e giugno, il periodo ottimale per questa specie in quanto coincide con la massima squisitezza delle sue carni.

Rispettoso dell’ambiente:

Le nostre acciughe Fredo Selección sono presentate in una scatola di cartone Kraft. Questo tipo di cartone è certificato FSC e prodotto con legno di pino proveniente da foreste gestite in modo sostenibile. Questo materiale è ideale per il riciclo e, come tale, è ecologico. Le acciughe vengono poi confezionate in una lattina di metallo con coperchio facile da aprire. 

Caratteristiche: 

• Peso netto: 115 g 
• Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi. Una volta aperta la confezione, conservare le acciughe coperte d’olio e consumarle entro 7 giorni.
• Conservare in frigorifero tra +5ºC e +12ºC.