Sicilia Bianco Passito IGT “Ferré” 2015 – Feudi del Pisciotto

Annata: 2015

Denominazione: Vino Passito

Vitigni: Gewurtztraminer 50%, Semillon 50%

Alcol: 16% Formato: 0.50l

Temperatura di servizio: 12/14°C

Bernardi Rate: 96/100

Tipologia: Vino Dolce Passito Sicilia

 Peculiarità: Un’autentica sfida: Gewürztraminer e Semillon assemblati in parti uguali per creare un passito atipico per la Sicilia. Le note intensamente aromatiche del Gewürztraminer si sposano perfettamente con l’eccellente struttura del Semillon. Il tutto è sorretto da una perfetta acidità. L’etichetta disegnata da Gianfranco Ferrè, architetto prestato alla moda, racconta questo “matrimonio” enologico internazionale di grande stile. Vendemmia ultima settimana di agosto, vinificazione in acciaio e affinamento in barriques per 12 mesi, più 6 mesi in bottiglia.

33.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Note intensamente aromatiche, perfetta acidità. Presenta sapori dolci con sentori di frutta secca, miele e rosa.

ABBINAMENTO

Ottimo con tutti i dessert e anche con formaggi delicati.

CANTINA

Feudi del Pisciotto è parte di Castellare di Castellina, storica azienda del Chianti Classico che nasce nella forma odierna nel 1968 grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti – 33 gli ettari complessivi – sono perfettamente integrati nell’ambiente, tra boschi e altre coltivazioni.
Il mondo Castellare di Castellina nel tempo è cresciuto, è infatti agli inizi del 2000 che l’avventura nel mondo del vino di Paolo Panerai è approdata nella Grande Isola. È in Sicilia, per l’appunto, che nascono i vini di Feudi del Pisciotto, azienda vitivinicola situata fra Caltagirone e Piazza Armerina: circa quarantaquattro ettari di vigneti coltivati soprattutto a nero d’Avola – ma non solo – per una cantina caratterizzata dallo storico palmento, dove si vinificava già ai tempi dei Greci e dei Romani. A circa 250 metri di altitudine sul livello del mare, e a sette chilometri di distanza dalle coste del Mediterraneo, le viti sono allevate con cure meticolose e maniacali, quasi come le vigne fossero un giardino, e la produzione annua media arriva a toccare le 200mila bottiglie. Dal Cerasuolo di Vittoria al Frappato “Carolina Marengo”, dallo Chardonnay al Merlot “Valentino”, passando per tutti gli altri, sono vini, quelli targati “Feudi del Pisciotto”, caldi e trascinanti: vini siciliani.

Peso 1 kg
Regione

Sicilia

Vitigno

Gewürztraminer, Semillon

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